Zite Fishing
Zite Fishing Räucherlake 500 g Smokey Paprika - Lauge zum Räuchern
500 g Zite Fishing Räucherlake in der Sorte Smokey Paprika. Enthält eine würzige Mischung aus geräucherter Paprika, Wacholder, Knoblauch und Zwiebeln. Für die Zubereitung werden 90 g Lake auf 1 Liter Wasser dosiert. Nach einer Einlegezeit von 8-12 Stunden den Fisch vor dem Räuchern abtrocknen.
Menge
Produktbeschreibung
Die Zite Fishing Räucherlake Smokey Paprika bietet eine Rezeptur aus Kochsalz, geräucherter Paprika (4 %), Wacholderbeeren, Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern sowie Gewürzextrakten. Das Produkt ist in einer Packungsgröße von 500 g erhältlich. Zur Anwendung werden etwa 90 Gramm der Lake auf 1 Liter Wasser gemischt. Der Fisch wird nach dem Säubern für 8-12 Stunden in die Lake eingelegt und anschließend vor dem Räuchervorgang gründlich getrocknet. Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g betragen: Energie 140 kJ / 34 kcal, Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g), Kohlenhydrate 3,3 g (davon Zucker 1,8 g), Eiweiß 1,4 g und Salz 90,5 g. Die Lagerung sollte trocken und kühl bei unter 25 °C erfolgen, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.
Technische Details
| Gewicht | 500g |
